Involtini di bresaola

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Tempo: 15 minuti

Difficoltà: molto facile

Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di bresaola tagliate sottili; SALSA di fico AL PEPRONCINO a piacere; 8 cucchiai di ricotta (250g)

Preparazione
In una ciotola mescolate bene la ricotta con la salsa di fico al peperoncino. Assaggiate sinchè vi parrà giusta l’aggiunta di salsa. Prendete le fette di bresaola e arrotolatele a forma di cono riempitele con l'impasto.
Adagiate gli involtini su un piatto e servitele innaffiate d'olio e limone.