Insalata di fichi e bresaola

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Tempo: 5 minuti

Difficoltà: facile

Ingredienti (per 4 persone): 3 fichi freschi; 2 etti di bresaola della Valtellina tagliata a quadrettini da 1cm quadro; un mazzetto di rucola tagliata; 8 scaglie di grana piccole; olio extravergine d'oliva; qualche goccia di aceto balsamico (meglio sarebbe se di fico)

Preparazione
Basta disporre su un piatto l'affettato e di seguito gli altri ingredienti (fichi in bella mostra magari tagliati a spicchi!), otterrete una squisita insalata da condire a piacere.